干蕨菜炒腊肉的做法,干蕨菜炒腊肉怎么做 本文已影响 2.59W人 步骤1食材:蕨菜300克、腊肉300克、姜1块、蒜3瓣、干辣椒15克、油适量。 步骤2蕨菜加入清水浸泡4小时后,洗净切条。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5干辣椒切段。 步骤6腊肉放入锅中焯水,大火煮10分钟后捞出放凉切片。 步骤7炒锅倒油,油温6成热,放腊肉煸炒出油,加入干辣椒和姜蒜末炒香。 步骤8下入蕨菜翻炒5分钟, 即可出锅装盘。