凉拌豌豆苗的做法,凉拌豌豆苗怎么做 本文已影响 2.51W人 步骤1食材:豌豆苗300克,生姜1块,大蒜3瓣,干辣椒3个。辅料:白糖2克,盐半茶匙,生抽1汤匙,醋半汤匙。 步骤2豌豆苗放入清水中洗净沥干。 步骤3姜切末。 步骤4蒜切末。 步骤5干辣椒切段。 步骤6锅中水沸后、下豆苗焯水1分钟后捞出。 步骤7放凉后,加入盐1勺、糖1勺、醋1勺、生抽1勺、搅拌均匀。 步骤8炒锅油温6成热,下入姜末 蒜末、干辣椒爆香,浇在豆苗上即可食用。