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凉拌莴笋的做法,凉莴笋的简单做法
莴笋去皮擦丝;锅中水烧开,放莴笋丝焯一下,放凉水中;锅内倒油,油温烧至六七成热,放花椒炒香;放蒜末、干红椒,滴入几滴香油;将莴笋丝捞出沥水,然后放菜钵中,撒上盐、鸡精、香菜,滴上香油;将热油均匀淋在上面,拌匀即可。凉莴笋的简单做......
凉拌海蜇的做法,凉拌海蜇怎么做
步骤1食材:海蜇丝200克、小米椒3个、香菜2颗、蒜2瓣、小葱1根。调味料:生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺、盐半勺、鸡精半勺、白糖1勺。步骤2海蜇丝洗净,放入温开水中汆烫10秒。小米椒切丝,蒜切末,香菜切段。步骤3碗中放入海蜇......
凉拌土豆丝的做法,凉拌土豆丝怎么做
步骤1准备食材:土豆200克,红椒30克,香菜1颗,白醋1勺,香油1勺、盐一勺、鸡精半勺、白糖半勺。步骤2土豆去皮切片,改刀切丝,放入清水中浸泡待用。步骤3红椒切丝,香菜切段。步骤4土豆丝放入沸水中焯水20秒,捞出沥干。步骤5土豆丝......
凉拌豆芽的做法
食材:绿豆芽100克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根步骤:1、绿豆芽洗净沥干水分,胡萝卜切丝待用,大蒜2瓣切蒜末,小米椒2个切碎,小葱2根切葱花。2、锅中放入适量清水烧开,放入豆芽焯水1分钟后盛出。3、碗中放入绿豆......
正宗凉拌藕的做法是什么
莲藕可餐食也可药用,平时餐食的话通常是煲汤或者清炒,凉拌也是不错的做法,那么正宗凉拌藕的做法是什么呢?1、辅料:红辣椒1个、姜2克、白醋10克、香油10克、鸡精1克。2、莲藕去皮、切薄片(莲藕切完要尽快焯水,以防氧化,如果不......
凉拌韭菜怎么做,凉拌韭菜的做法
步骤1食材:韭菜250克、大蒜3瓣、小米椒2个调味料:香油3克、醋1克、生抽2克,盐1克步骤2韭菜切段,锅中水沸后,放入韭菜,煮30秒,捞出,装入盘中。步骤3大蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5取小碗,放入香油、醋、生抽、蒜末、小米椒圈......
凉拌土豆丝要泡水吗
凉拌土豆丝是比较常见的一道家常菜,虽然它的做法简单,但是,做起来也是有一定讲究的,尤其是土豆丝的处理方面。土豆丝一般都是要用清水浸泡的,那么凉拌土豆丝要泡水吗?1、凉拌土豆丝要泡水。2、在清水泡土豆时,为了防止土豆氧......
凉拌蕨根粉怎么做,凉拌蕨根粉的家常做法
步骤1食材:干蕨根粉150克、小米椒5个、大蒜4瓣、姜2克、小葱1根调味料:香油2克、醋5克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、盐1克步骤2干蕨根粉用清水泡发,锅中水沸后,下厥根粉煮2分钟,捞出,过凉水。步骤3小米椒剁碎。步骤4大蒜切......
凉拌腐竹的做法
1、腐竹放入清水中浸泡1小时,取出切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花,腐竹放入沸水中煮1分钟,捞出沥干,摆入盘中。2、调酱汁,盐半勺,鸡精半勺,醋2勺,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌匀,淋在腐竹上,撒上葱花即可。......
凉拌皮蛋第二天还能吃吗
皮蛋属于腌制食物,在生活中还是经常能见到的,它口感较为冰凉,有清热解暑的功效,可以直接食用,也可以制成凉拌菜吃,那么究竟凉拌皮蛋第二天还能吃吗?1、不能。2、凉拌皮蛋第二天最好还是不要继续食用了,因为经过一晚上之后它上......
凉拌毛肚的做法
食材:牛毛肚200克黄瓜100克蒜2瓣小米椒5个香菜1根生抽1勺醋1勺、香油1勺白糖半勺花椒粉1克辣椒油20克步骤:1.黄瓜洗净切丝,铺在盘中。毛肚洗净切丝。蒜切末,小米椒切圈,香菜切段。2.毛肚焯水1分钟捞出沥干,放在黄瓜丝上。碗......
凉拌五香豆干怎么做,凉拌五香豆干的简单做法
豆腐干洗净切成长条,再切豆腐丁,青椒和红椒洗净,切成圈备用,锅里加入适量清水,烧开,将豆腐丁放进去焯烫一下捞出,过凉水,豆腐丁装入碗中,加青红椒圈,再加盐、芝麻油、花椒油、鸡精、醋、辣椒油、生抽拌匀即可。凉拌五香豆干怎么......
凉拌薄荷做法是什么,凉拌薄荷怎么做
步骤1食材:薄荷150克、小米椒3个、大蒜4瓣调味料:鱼露4克,白糖2克步骤2薄荷洗净,装入盘中。步骤3小米椒切末。步骤4大蒜切片。步骤5取小碗,放入鱼露、白糖、小米椒、蒜片,拌匀,淋在薄荷上即可。......
凉拌三丝分别是什么,正宗凉拌三丝是哪三丝
正宗凉拌三丝的“三丝”指的是海带丝、青椒丝、红椒丝。凉拌三丝是以海带丝、青椒丝、红椒丝作为主要食材,以酱油、盐、醋、白糖、姜末、芝麻等作为辅料制作而成的一道传统名菜。它的特点是红、绿、白“三色”,鲜、咸、......
银耳凉拌需要煮一下吗
我们都知道,银耳的吃法有很多,凉拌就是其中比较特别的一种吃法,很多人都会在家做凉拌银耳。凉拌银耳也是有一定讲究的,那么银耳凉拌需要煮一下吗?下面让我们具体来看看吧!1、因为银耳在生长的风干过程中,表面会残留很多杂质......
莴笋凉拌的做法,凉拌莴笋怎么做
步骤1食材:莴苣叶300克、大蒜3瓣、小米椒2个。调味料:生抽1勺、辣椒油1勺、醋1勺、盐1勺、鸡精1勺,油适量。步骤2莴苣叶摘好洗净,在清水中浸泡5分钟。步骤3捞出控干后切成大小均匀的段状。步骤4大蒜3瓣切末。步骤5小米椒2......
陈醋和香醋哪个更适合凉拌
其实在夏天,凉菜是最受欢迎的,无论是在饭店还是家里,桌上都会有一道凉菜,这样能增进食欲,胃口大开。那陈醋和香醋哪个更适合凉拌呢?1、凉拌菜放哪种醋要看菜的荤素,荤菜就放陈醋,素菜就放香醋。2、炎热干燥的夏天,厨房热的都不......
凉拌秋葵的做法是什么
相信大家对于凉拌秋葵这道美食都不陌生了,出去和朋友、同事吃饭的话,几乎每个餐馆到都可以吃到这道菜。很多喜欢吃凉拌秋葵的朋友都想自己在家里动手做这道美食,但是应该怎么做呢?今天给大家分享凉拌秋葵的做法。1、选择......
皮蛋辣椒茄子凉拌的做法,皮蛋辣椒茄子
步骤1食材:皮蛋2个,青椒100克,茄子400克,蒜2瓣,姜2克,小葱1根。调味料:食用油2克,盐1克,生抽3克,醋2克,辣椒油5克,鸡精2克。步骤2皮蛋剥壳,对半切开。步骤3蒜切末。步骤4姜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6茄子放入蒸锅中,大火蒸15分钟......
凉拌黄瓜丝怎么做,凉拌黄瓜丝的做法
步骤1食材:黄瓜400克、小米椒2个、小葱1根、大蒜3瓣调味料:香油1克、醋1克、生抽2克、盐1克、鸡精2克步骤2黄瓜去皮,切细丝。步骤3小米椒切圈。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6取大碗,放入黄瓜丝、小米椒、蒜末、......
粉丝怎么凉拌
粉丝很多人都爱吃,做法很多,许多人都爱吃凉拌的,味道非常的爽口,下面一起来看看粉丝怎么凉拌。1、将干粉丝放入温水中浸泡2个小时,将粉丝泡软即可,如图所示。2、将泡好的粉丝水去除,将粉丝撕扯成一段一段的,这样吃起来更方便,......
凉拌枸杞叶怎么做,凉拌枸杞叶的做法
步骤1所需食材:枸杞叶300克,大蒜2瓣所需调料:辣椒粉2克,花椒粉1克,生抽1汤匙,醋半汤匙,盐1茶匙,白糖2克步骤2枸杞叶摘取,锅中热水下枸杞叶,煮熟后沥干备用。步骤3取小碗倒入辣椒面、花椒粉、生抽、老抽、蒜末、香油、盐、白糖拌......
凉拌木耳菜,凉拌木耳菜怎么做
步骤1食材:木耳菜400克、姜1块、红辣椒3个、蒜2瓣、小葱1根。辅料:盐1勺、鸡精1勺、生抽1勺、醋1勺、香油适量、白芝麻适量。步骤2木耳菜洗净沥干。步骤3锅中倒入开水烧开后,放入木耳菜焯水后捞出沥干。步骤4姜切末。步......
凉拌金针菇的做法是什么
金针菇是很多人喜爱的菜之一,无论是烫火锅,还是家常菜,可说是大家的宠儿。凉拌金针菇同样好吃,清爽开胃的美味,是秋冬季节肉食后最可口的小菜。那么凉拌金针菇的做法是什么呢?1、准备一捆新鲜的金针菇备用,把根部切下一段的,......
凉拌土鸡的做法是什么
凉拌土鸡是一道非常美味的菜肴,而且凉拌土鸡的做法也是很简单,不过对于没有做法经验的朋友而言,并不知道凉拌土鸡的做法,那么下面小编就与朋友们分享一个凉拌土鸡的做法,看完之后保证你能学会。1、拿上半只土鸡备用。2、锅......
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