怎样做腌制酸豆角,腌制酸豆角的做法 本文已影响 2.99W人 步骤1食材:豇豆角500克、水1500克、花椒5克、盐50克、高度白酒50克。 步骤2豇豆角洗净,晾干水分。 步骤3锅中倒入1500克清水,放入盐、花椒,水沸后继续煮2分钟,关火晾凉。 步骤4将豇豆角放入泡菜坛中,倒入盐水没过豆角,倒入白酒,坛沿口注清水密封。 步骤5放置阴凉通风处腌制5-7天即可。