港式鸡扒怎么腌制,港式鸡扒腌制的做法 本文已影响 2.31W人 步骤1食材:琵琶鸡腿2个,柠檬半个调味料:食用油10克,盐2克,生抽4克,淀粉30克,白糖3克 步骤2琵琶鸡腿去骨,整块剥下鸡腿肉,用刀背轻轻敲打鸡腿肉。 步骤3柠檬压汁。 步骤4鸡腿肉中加入5克食用油、盐、生抽、糖、柠檬汁,腌制20分钟。 步骤5热锅倒油,油温5成热时,放入鸡腿肉,单面煎2分钟,翻面再煎2分钟,即可。