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炒蛋的经验知识
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秋葵炒蛋的做法
食材:秋葵200克鸡蛋2个步骤:1,秋葵洗净去蒂,斜刀切片;2,鸡蛋磕出,放入盐1勺、清水1勺、料酒1勺打散;3.锅内放入适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液,将蛋液炒成块状;4.放入秋葵翻炒1分钟,放入盐1勺、鸡精1勺炒匀即可。小贴士秋葵有蔬菜......
韭黄炒蛋怎么做
韭黄同韭菜一样,只是一个是经过了光合作用产生了丰富的叶绿素,一个是完全在黑暗中生长没有叶绿素!韭黄的做法也是有很多种的,其中就有韭黄炒蛋,那么韭黄炒蛋怎么做呢?1、准备食材。2、韭菜洗净切段,鸡蛋磕开加1克的盐和少量......
豆豉辣椒炒蛋饼怎么做,豆豉辣椒炒蛋饼做法
步骤1主料:鸡蛋2个、豆豉100克、辣椒100克。辅料:葱10克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、酱油1汤匙、食用油适量。步骤2葱切葱花,蒜切末。步骤3姜切末,辣椒切碎。步骤4将鸡蛋打入碗中,加少量盐搅散。步骤5锅中倒油,加入葱、姜、蒜......
番茄炒蛋的热量有多少
番茄和鸡蛋一起炒食,可以给人体补充很丰富的营养成分,而且这道菜用来拌饭吃,或者下入面条中一起食用,会让人食欲大增,那么番茄炒蛋的热量有多少呢?1、每100克的番茄炒蛋的热量为74大卡,一碟番茄炒蛋的质量大约为200克,所以其......
春笋叉烧肉炒蛋咋做,春笋叉烧肉炒蛋怎么做
步骤1猪肉50克,竹笋100克,彩椒半个,鸡蛋2个、盐1茶匙,淀粉1汤匙、鸡精1茶匙步骤2彩椒切小块。步骤3竹笋切丁。步骤4叉烧肉切小块。步骤5鸡蛋打入碗中,加入鸡精、盐、水淀粉,搅拌均匀。步骤6锅中沸水,加入盐、红椒、少许食用......
榨菜火腿炒蛋怎么做,榨菜火腿炒蛋的做法
步骤1食材:榨菜头100克、鸡蛋2个、火腿肠1根、上海青3颗。调味料:食用油8克、生抽2克、十三香1克。步骤2榨菜头洗净、切丝,用清水浸泡,反复冲洗去除咸味,挤干水分。步骤3火腿肠切细条。步骤4上海青洗净、切段。步骤5鸡蛋打......
苦瓜炒蛋为什么不能吃,苦瓜炒蛋的危害
苦瓜炒蛋其实没有危害。苦瓜炒蛋其实只是一个普通的家常菜,它是可以正常食用的,还含有丰富的营养价值,我们也不用担心苦瓜炒蛋会产生什么危害。苦瓜炒蛋的危害苦瓜炒鸡蛋不仅没有危害,还含有丰富的营养,对人体有益。众所周......
海带丝番茄炒蛋的做法,海带丝番茄炒蛋怎么做好吃
步骤1主料:海带丝50克、番茄2个、鸡蛋2个。辅料:小葱1根、盐3克、鸡精2克、食用油适量。步骤2番茄洗净去蒂切丁。步骤3大蒜切末。步骤4葱切葱花。步骤5鸡蛋打入碗中,放入盐1克搅拌均匀。步骤6锅中加入适量油,烧至油温7成......
韭黄炒蛋的做法
食材:韭黄300克、鸡蛋3个步骤:1、韭黄洗净切段备用,鸡蛋磕开加盐半勺打散;2、锅中放适量油,油温烧至7成热,倒入蛋液翻炒成型后盛出待用;3、锅中留底油,放入韭黄翻炒至断生,加入炒好的鸡蛋翻炒均匀,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可......
苦瓜炒蛋的做法
步骤:1、苦瓜洗净对半切开,去除瓜瓤,切薄片,放入碗中,加入1勺盐腌5分钟,然后挤出苦瓜汁备用;2、鸡蛋打入碗中,放入1勺盐调匀;3、锅中加入适量油,烧至油温7成热,放入苦瓜炒1分钟捞出,放入鸡蛋碗中拌匀;4、锅中加入适量油,烧至油温7成......
湖南辣椒炒蛋怎么做,湖南辣椒炒蛋的做法
步骤1食材:鸡蛋3个、尖椒3个。辅料:盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量。步骤2蒜拍碎切末,大葱切末,尖椒洗净切成小块备用。步骤3鸡蛋磕入碗中,打散。步骤4锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎熟,滑散,捞出备用。......
洋葱炒蛋的流程怎么样
洋葱是生活中常见的一种蔬菜,一般在菜市场或者是超市都是有的卖的,洋葱可以做出很多的美食,下面一起来看看洋葱炒蛋的流程怎么样。1、鸡蛋打匀,洋葱,线椒切好(没有辣椒也可以不放)。2、热锅温油,小火倒入鸡蛋液。3、翻炒好盛......
粉皮炒蛋怎么做,粉皮炒蛋的做法
步骤1食材:粉皮150克、鸡蛋2个、小葱2根、大蒜1瓣、姜1克。调味料:食用油8克、盐1克、鸡精1克。步骤2粉皮切小块。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5大蒜切末。步骤6姜切末。步骤7热锅倒油,油温6成热时,下蛋液,炒散,盛......
蚕豆炒蛋的做法,蚕豆炒蛋怎么做
步骤1食材:蚕豆150克、鸡蛋2个、姜1克。调味料:食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2蚕豆剥壳,取蚕豆米,锅中水沸后,下蚕豆米,煮10分钟,捞出。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油,油温6成热时,倒入蛋液,炒散。步骤6下姜,加......
蛤蜊肉炒蛋的做法,蛤蜊肉炒蛋怎么做
步骤1准备食材:蛤蜊肉100克,鸡蛋2个,葱1段,盐1茶匙,料酒1茶匙,油适量步骤2葱切末,蛤蜊肉加入鸡蛋,料酒,葱花,盐,搅匀。步骤3锅中热油,把搅好的蛋液倒入,凝固后颠锅翻炒。步骤4让蛋液把蛤蜊肉包入其中,炒散,即可出锅。......
金针菇炒蛋的做法
材料:金针菇250克,鸡蛋3只,小葱,红辣椒,食用油,料酒,盐,鸡精做法:1、将金针菇去根洗干净切掉头部,小葱切段,辣椒切小段。2、将鸡蛋打在碗里,倒入一点点的料酒,打散待用。3、锅内倒入少量的食用油,烧至七成熟,倒入金针菇和辣椒翻炒,翻......
丝瓜炒蛋的做法
1、丝瓜去皮洗净切滚刀块,鸡蛋打入碗中,放入料酒1勺、水1勺、盐小半勺调匀。2、锅中倒入适量油,油温烧至7成热,放入鸡蛋炒熟后捞出,再放入适量油烧至油温7成热,放入蒜末炒香后,放入丝瓜,丝瓜炒熟后放入鸡蛋和虾米炒1分钟,放入......
湖南辣椒炒蛋怎么做,湖南辣椒炒蛋的做法
步骤1准备食材:鸡蛋3个、尖椒3个、盐1勺、鸡精1勺、蒜2瓣、大葱1根、食用油适量。步骤2蒜拍碎、切末。步骤3大葱切末。步骤4尖椒洗净,切成小块备用。步骤5鸡蛋磕入碗中,打散。步骤6锅烧热,放入食用油,倒入鸡蛋液,用中小火煎......
蘑菇炒蛋如何做,番茄蘑菇炒蛋
步骤1食材:番茄1个、鸡蛋2个、蘑菇100克、小葱1根。调味料:食用油5克、盐1克、耗油2克。步骤2番茄切块。步骤3蘑菇切片。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散,加入少许盐拌匀成蛋液。步骤6炒锅中油温5成热时,倒入蛋液炒散,盛出......
银鱼炒蛋怎么做好吃,银鱼炒蛋的做法
步骤1准备食材:银鱼200克、鸡蛋2个、黄酒5克、胡椒粉5克、洋葱20克、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、红椒10克。步骤2银鱼洗净备用。步骤3洋葱切丝。步骤4鸡蛋打散备用。步骤5姜切丝。步骤6蒜切片。步骤7红椒切丝。步......
蟹味菇胡萝卜炒蛋的做法,蟹味菇胡萝卜炒蛋怎么做
步骤1食材:蟹味菇250克,胡萝卜1节,鸡蛋2个,小葱1根、胡椒粉2克,盐1茶匙。步骤2胡萝卜切片。步骤3小葱切葱花。步骤4蟹味菇切段。步骤5鸡蛋磕入碗中打散。步骤6锅中油温7成热,倒入鸡蛋液快速滑散,盛出待用。步骤7锅中留底油,加......
番禺炒蛋的做法,番禺炒蛋怎么做
步骤1食材:鸡蛋3个、牛奶270克、虾仁100克、小葱1根、上海青20克。调味料:食用油5克、盐1克、料酒2克、生抽1克。步骤2虾仁加入料酒、生抽,拌匀,腌制20分钟。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散,加入牛奶,搅拌均匀,过筛备用。步......
番茄炒蛋怎样做
西红柿炒鸡蛋是以西红柿,鸡蛋为主料制作的药膳,虽然很多人都吃过番茄炒蛋,但是番茄炒蛋的做法却很少人知道,那么番茄炒蛋怎样做呢?1、将番茄去蒂之后,用料理刀在番茄的顶上,打上十字刀花,然后放入没过番茄的开水,泡五分钟,这样......
番茄虾米炒蛋的做法,番茄虾米炒蛋如何做
步骤1准备食材:番茄300克、鸡蛋2个、虾米50克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、葱10克、姜1块。步骤2姜切片。步骤3葱切成葱花。步骤4番茄切块。步骤5鸡蛋打入碗中,打散。步骤6锅中放油炒鸡蛋。步骤7再放入姜、葱翻炒片刻。步骤8......
番茄炒蛋怎么做好吃
西红柿炒蛋虽然做法说起来简单,无非就是把西红柿和鸡蛋混一起炒,但是若没有掌握好烹饪技巧的话,那么西红柿炒蛋便会变得很难吃。那番茄炒蛋怎么做好吃呢?1、将西红柿切成块。2、将蒜切成片状。3、再剁成蒜末状。4、锅中倒......
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