鲜鲍鱼怎么做,鲜鲍鱼的做法 本文已影响 7.36K人 步骤1食材:鲜鲍鱼8个、大蒜5瓣、上海青100克。调味料:食用油5克、蚝油3克、白糖1克。 步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫30秒,捞出备用。 步骤3鲜鲍鱼洗净。 步骤4大蒜切末。 步骤5蒸锅放水煮沸,放入鲍鱼蒸8分钟,关火焖2分钟,取出,盛入盘中。 步骤6炒锅中油温5成热时,下入蒜末炒香,放入蚝油、白糖,少许清水炒匀煮沸,将汤汁淋在鲍鱼上,放入上海青摆盘装饰即可。