大闸蟹哪种做法最好吃,大闸蟹怎么做最好吃 本文已影响 2.21W人 步骤1食材:大闸蟹3只、姜6克、上海青20克、醋2克。 步骤2上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。 步骤3姜4克切片。 步骤42克切末。 步骤5蒸锅中加水,蒸架上铺上姜片,放入大闸蟹腹部向上,再放上姜片,大火蒸15分钟,取出,放入上海青点缀。 步骤6蘸碟中放入姜末、醋,拌匀。搭配蟹肉食用即可。