刀拍凉拌黄瓜的做法,刀拍凉拌黄瓜怎么做好吃 本文已影响 2.19W人 步骤1准备食材:黄瓜200克、盐1茶匙、蒜3瓣、小葱1根、生抽1茶匙、酱油1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、熟花生米20克、小米椒5克、白糖1茶匙 步骤2黄瓜洗净用刀背拍碎。 步骤3再斜刀切小块。 步骤4蒜切末。 步骤5小葱切葱花。 步骤6小米椒切圈。 步骤7首先碗中放入黄瓜、盐拌匀腌制5分钟,倒出多余的盐水。 步骤8然后倒入盆中,加入白糖、蒜末、花生、酱油、醋、生抽、香油、小米辣搅拌均匀。 步骤9接着封上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时入味。 步骤10最后撒上葱花即可。