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鸭肠怎么处理不腥
由于鸭肠用于连接鸭子的胃部和排泄器官的,因此新鲜的鸭肠会有比较重的腥味,那么鸭肠怎么处理不腥呢?下面,跟随小编一起来看看吧。1、清除干净肠内杂物:取两根方头的筷子,用筷子的方头部分夹紧鸭肠,然后从一边抽出。这样反复......
羊肉汤怎么炖不腥
天气逐渐转凉了,很多人都喜欢炖上一锅羊肉汤来喝,不仅能够暖身,还能够暖胃。但在炖羊肉汤的时候,一定要注意好去腥的方法,这样炖出来的口感才会更加鲜美。那么羊肉汤怎么炖不腥呢?1、浸泡:炖羊肉汤前,先将羊肉用冷水浸泡两个......
炖鸭子好吃不腥的方法,怎样炖鸭子好吃不腥
炖鸭子好吃不腥的方法如下:第一点、将鸭子洗净切好,并且将爪子和头等切下来另作处理,卸下来的部分需要多炖一些时间才更入味。第二点、取油放入锅中,将油烧开,在油锅中放入准备好的鸭肉不断翻炒,只用稍微炒会儿就行了,不需要......
怎样做鱼不腥
鱼类食品含有丰富的蛋白质,一旦被累菌污染,其蛋白质很容易被分解成三甲基胺、六氢化吡啶、氨基戊醛和氨基戊酸等,这些物质会发出令人不愉快的腥味。到底怎样做鱼不腥呢?1、鲤鱼背上两边在两条白筋,这是制造特殊腥气的东西,......
乌鸡汤怎么做不腥
乌鸡汤在做的时候,如果没处理好,其实是很容易有腥味的,而对此比较敏感的人,可能会比较介意,那么乌鸡汤怎么做不腥呢?1、源头去腥法:乌鸡是一种肉类食材,它较普通鸡肉的营养更为丰富,但是同时它的腥味也比一般的鸡肉要重,它主要......
鸭肉怎么做不腥
鸭肉是很多人喜欢吃的美食,但相较于猪肉而言,鸭肉的腥味更重,这在一些对腥味比较敏感的人来说,是非常痛苦的,甚至导致他们一口都不想吃。那么鸭肉怎么做不腥呢?1、焯水:可以先将鸭肉放在水里烫透,焯水的时候水要多点,充分没过......
怎样炖鸭肉好吃又不腥
人们一想到鸭子,第一反应可能就是北京烤鸭,但是鸭子不单单指可以做成烤鸭,像一些炖鸭子也是非常有营养的,特别是煲汤的话,营养价值是更高的。那么怎样炖鸭肉好吃又不腥呢?1、用柠檬去腥:取半个柠檬的果肉和果汁,涂抹在鸭肉上,......
甲鱼怎么做不腥汤鲜
甲鱼肉质鲜美,是一种营养价值非常高的滋补食材,但甲鱼如果处理不当会有非常重的土腥味,那么甲鱼怎么做不腥汤鲜呢?1、抹胆汁:在宰杀甲鱼的时候可以将甲鱼的胆囊取出,待将甲鱼洗涤后,将甲鱼胆汁加些水,涂抹于甲鱼全身。稍待片......
鲈鱼怎么蒸好吃和不腥
鲈鱼的味道鲜美,而且刺少、肉嫩,价格也比较贵,非常受欢迎,鲈鱼最营养的吃法就是清蒸,那么鲈鱼怎么蒸好吃和不腥呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、淡水鲈鱼更好吃:鲈鱼分为海鲈鱼和淡水鲈鱼,其中海鲈鱼一般是冰鲜的,肉质比较......
怎样清炖鸡汤好喝又不腥
鸡肉富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等营养元素,经常食用能滋补身体,强壮体格,但是很多人炖出来的鸡汤会比较油腻,有的还带有腥味,那么怎样清炖鸡汤好喝又不腥呢?1、清水浸泡:用清水浸泡鸡肉去除血水。在炖鸡汤的时候,如果想要尽......
刀鱼馄饨馅怎样拌不腥
刀鱼肉细味腴,用刀鱼做馅包馄饨别具一格,因选料讲究,又受季节性限制,所以来之不易。但是刀鱼馄饨馅怎样拌不腥呢?1、加入适量的料酒或者啤酒等。2、在制作刀鱼馄饨馅的时候可以在里面加入适量的料酒或者是啤酒,这类酒类成分......
老鳖汤的做法怎么不腥窍门
甲鱼肉质鲜美,是一种营养价值非常高的滋补食材,但甲鱼如果处理不当会有非常重的土腥味,那么老鳖汤的做法怎么不腥窍门呢?1、抹胆汁:在宰杀甲鱼的时候可以将甲鱼的胆囊取出,待将甲鱼洗涤后,将甲鱼胆汁加些水,涂抹于甲鱼全身。......
香菇鸡肉粥怎么做不腥
香菇鸡肉粥是很多人喜欢的营养粥,特别是一些广东地区的人,平时是非常喜欢制作一些粥类食物的。很多人在做粥的时候会出现腥味的问题,那香菇鸡肉粥怎么做不腥?1、香菇鸡肉粥要想做的不腥,先将鸡肉清洗干净,再切成薄片或者小......
海带怎么做不腥
海带是非常有营养又好吃的一种食物,价格也非常便宜,是海带一点不好就是会有淡淡的腥味,如果不处理好的话,吃起来会比较的难吃。那么海带怎么做不腥呢?1、把比较硬的干海带泡在清水里,稍微泡一段时间海带就变软了,然后就可以......
蒸鱼怎么做鲜嫩美味不腥
中国人对于鱼的做法五花八门层出不穷,然而并不是所有的烹饪方式都是可以保留鱼最鲜美的味道,只有蒸鱼才可以保证原汁原味。那蒸鱼怎么做鲜嫩美味不腥呢?1、热水浸泡:在把鱼开膛破肚和鳞片处理干净后,在下锅蒸之前可以用开......
怎样蒸罗非鱼好吃又不腥
在我们生活中,很多人都非常喜欢吃鱼,鱼肉肉质鲜美、细腻,营养价值极高,且品种也多种多样,经过烹饪之后各有特色,其中蒸罗非鱼就是人们很喜欢吃的一道鱼类美食,但怎样蒸罗非鱼好吃又不腥呢?1、大部分人在蒸制罗非鱼的时候有腥......
猪肉怎么做不腥
肉类有很多种,猪肉是我们最常吃的一种,营养丰富,口感鲜香,就是价格有点贵,而且猪肉有腥味,那猪肉怎么做不腥呢?1、用刀刮:这种方法只适合处理带皮的猪肉,比如五花肉,因为猪皮长时间和地面接触、摩擦,会生成很多皮脂、污垢,用菜刀......
皮蛋瘦肉粥怎么做不腥
皮蛋瘦肉粥是比较熟知的一道粥品,其做法也比较简单,很多人在初次熬皮蛋瘦肉粥的时候会发现熬出来的粥都比较腥,那么皮蛋瘦肉粥怎么做不腥呢?1、皮蛋焯一下水:煮皮蛋瘦肉粥之前可以将皮蛋丁放到锅里焯水3分钟,在焯水时撒上少......
带鱼怎么处理不腥
带鱼的腥味是比较重的,因此对于很多爱吃带鱼的人来说,烹饪带鱼最首先的就是要把带鱼的腥味去的干干净净。那么带鱼怎么处理不腥呢?1、浸泡盐水。把带鱼放入10%的淡盐水中,盐水将通过两鳃浸入血液,一小时后,土腥味就可以消失......
如何去除海带丝的腥味,凉拌海带丝怎么做不腥
将海带泡发之后洗净切成丝,与水一起倒入锅中煮熟,并且在锅中放入适量食醋,这样可以去除海带丝的腥味;接着,把海带丝捞起来放进盘子里,加入辣椒油、蒜末等调料,也可以去除腥味。需要注意的是,将煮好的海带过一遍凉水,一热一冷会......
鸽子汤怎么炖不腥
鸽子汤是一道大补元气的滋补汤品,民间也有“一鸽当九鸡”这种说法,可见鸽子的营养价值,下面一起来看看鸽子汤怎么炖不腥。1、想要鸽子汤炖出来不腥气,在杀鸽子的时候血一定要放干净,而且要用水冲洗干净,要除去黄油和尾膻。2......
怎么去鸽子的腥味,鸽子怎么炖不腥
鸽子去腥的方法有以下几种1、宰杀是放血放干净。2、在炖汤之前,鸽子肉需要焯水,煮掉血水。3、加料酒腌制。处理好后冷水下锅放入花雕酒或白酒。4、炖鸽子时往鸽子肚子里放姜片。......
怎么炒鸡蛋不腥
鸡蛋是平时非常喜欢吃的一种美食,但令人困惑的是,鸡蛋身上有一股蛋腥味儿,让人难受。那么怎么炒鸡蛋不腥呢?1、用芝麻油炒:用芝麻油炒鸡蛋就不会有腥味,并且会特别香。也可以加几滴香油。2、加料酒:炒鸡蛋的时候加料酒,可以让......
花甲怎么做不腥
花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。那么花甲怎么做不腥呢?1、取一个大碗放入清水,花甲放在碗里加盐泡30分钟左右,泡好以后倒掉清水,端起碗,......
胖头鱼头怎么炖不腥
家常菜鱼头汤是很多人喜欢的汤,鱼头汤汁是奶白的,而且鱼头汤对身体也是非常好的,小孩子吃了对发育也很好,但有人害怕鱼腥味,那胖头鱼头怎么炖不腥呢?1、鱼头清洗干净:想让炖出的胖头鱼头没有腥味,可以在处理鱼头的时候将黑膜......
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