燕麦包子的做法视频,燕麦包子 本文已影响 1.18W人 步骤1食材:面粉500克、鸡蛋1个、牛奶200克、燕麦100克、酵母6克。调味料:白糖10克、盐3克、豆沙250克。 步骤2酵母加少许温水化开,加入牛奶拌匀。 步骤3加入面粉、燕麦、鸡蛋、白糖、盐,拌匀成面絮,揉成光滑面团,放置发酵至2倍大。 步骤4取出,揉匀排气,搓成长条,揪出等量小剂子,擀成圆形。 步骤5将豆沙搓成丸子。 步骤6放入面皮中包成包子,捏紧。 步骤7包子放入蒸锅中,醒发30分钟,上汽后蒸10分钟。 步骤8关火焖5分钟即可。